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le Château de Perdiguier

MIEL DE THYM

Les rives de l'Orb offrent une diversité florale riche, qui produit un miel parfumé, typé, onctueux. Issu du butinage d'une flore variée et abondante, il est naturellement généreux en polyphénols, nutriments et oligo-éléments De cette pluralité découle un bon équilibre des sucres, un rythme de cristallisation plus ou moins rapide selon les essences dominantes, une belle couleur ambrée, et une bonne conservation des qualités aromatiques.

Disponible au caveau.



LES RUCHES DE PERDIGUIER

THE HIVES OF PERDIGUIER




Les abeilles, comme d'autres pollinisateurs, sont un maillon essentiel de la biodiversité. En fécondant les plantes à fleurs, elles participent à la reproduction des espèces végétales et à la mise à fruit de ces espèces, qui alimentent de nombreux animaux (oiseaux, insectes, mammifères) et micro-organismes.

Facteur de rendement, les abeilles ont également un impact économique majeur sur les productions agricoles végétales.

La ruche, elle, est une cité parfaitement organisée, les abeilles y vivent en une communauté parfaite, au sein de laquelle elles ont diverses missions : recyclage des déchets, communication, chauffage, climatisation.

Nous sommes nombreux à les connaître davantage pour leur production de miel, sans pour autant nous figurer tout ce que peut représenter un pot de miel.

1 Kg de miel, pour l'abeille butineuse, ce sont près de 200 journées de travail et 40 000 km parcourus pour butiner environ 800 000 fleurs.

Le miel est un produit entièrement naturel qui se suffit à lui même et ne contient aucun additif ni conservateur, il se conserve naturellement plusieurs années en gardant son arôme et ses caractéristiques gustatives d'origine.

A l'instar des grands crus de vins, il n'y a pas un miel, mais des miels, dont la diversité dépend des origines florales et des terroirs de production.

Les miels de Perdiguier, élaborés à partir du nectar des fleurs du domaine, sont la garantie d'un produit 100% naturel que nous vous invitons à découvrir au caveau.



1 kg of honey represents for the nectar-gathering bee 200 working days and 40 000 km traveled to gather approximately 800 000 flowers!
Honey is a completely natural product which is self-sufficient to him even and contains no additive or conservative, it can naturally last several years by keeping its aroma and its gustative characteristics.
Following the example of the Grand Crus, there is not one honey, but honeys, the diversity of which depends on floral origins and on soils of production.

The honey of Perdiguier, developed from the nectar of the flowers of the estate, is the guarantee of a 100 % natural product, which we invite you to discover.







SCEA FERACCI - DOMAINE DE PERDIGUIER 34370 MARAUSSAN - Tél. 0467903744

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